可以做酸甜白菜：
1、所需食材
白菜、胡萝卜、红辣椒。
2、制作方法
白菜洗净，沥干后，切成约6厘米*1厘米条状；胡萝卜洗净切丝；白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋，腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水，大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。
大白菜怎么炒好吃
1、清洗大白菜后掰成块备用；
2、大蒜子、生姜清洗后切成末备用。
3、开中火，锅架火上，锅内倒油，如果用猪油的话更香，或者来点肥肉/腊肉炼油，炒出来的白菜更嫩更甜。
4、待油烧热开始冒青烟时，往锅内倒入准备好的白菜，这时再开大火力翻炒。
5、翻炒1-2分钟，大白菜开始变软后，放入生姜末和蒜末，用锅铲将调料翻炒均匀后，放入少量的鸡精。
6、再放入少量食盐翻炒均匀，注意不要放太多盐，要不然炒出来的白菜就没有自带的甜味了。
7、再用锅铲翻炒几下，待白菜全变软后，原汁原味的大白菜就可以关火出锅了。
荷兰猪可以吃大白菜吗
荷兰猪不能吃十字花科蔬菜 ，如西兰花、白菜、卷心菜等，这些蔬菜中含有硫与棉子糖成份，棉子糖为一种碳水化合物，比其他种类的糖更难被吸收，当它在肠道内被艰难吸收的同时，还会产生气体引起胀气，所以不能吃 。
腊肉大白菜怎么做好吃
主料：腊肉一块，白菜一棵。
做法步骤：1、 腊肉切薄片，白菜洗净捡叶子撕成小块，葱姜切末。
2、 炒锅烧热加少量油，下葱姜末炒香，加腊肉翻炒微变色。
3、 转小火，白菜入锅，加盐，慢慢煸炒出汁。
4、 菜叶软熟、汤汁半干时，起锅装盘。
