可以做牛肚炒芹菜，具体做法如下：
1、主料：牛肚500克、芹菜300克、红辣椒150克。调料：香油30克、酱油10克、白酒5克。
2、将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。
3、再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。
4、辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可。
牛肚炒洋葱能一起吃吗
1、主料：熟牛肚、洋葱。
2、配料：青红椒、胡萝卜。
3、调料:食用油、盐、蚝油、姜、糖、香油、鸡精。
4、干香菇泡发好，切粗条。
5、小白菜摘去根，去杂质、坏叶，用清水浸泡15分钟，洗净。
6、炒锅倒入油，倒入白菜煸炒至软。
7、随后倒入香菇丝，加入泡香菇水，焖2分钟，炒匀调入少许鸡精即可。
