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在家怎么做好吃的面包

2024-01-26 08:30:04人气:93

1、原料:200克面包粉,10克炼乳,适量白砂糖,3克酵母,10克奶油。

2、找一个干净的容器,确保容器内没有任何油脂和水分,然后把准备好的白砂糖,酵母和炼乳放入容器内,加入适量的温水化开。

3、另找一个干净无油的大盆子,把准备好的面包粉和奶油一块放入盆子中,接着用我们货好的白糖、炼乳和酵母的溶液和面。

4、和面至面团表面光滑,接着用保鲜膜密封盆子,把盆子放在温暖的地方发酵,在25到30度的环境,大约三个小时左右面团就能膨胀到原来的两倍左右。

5、此时将盆子取出,把封口的保鲜膜去掉,再次用手和面,这样做的目的是为了把面团在发面过程中产生的气体排出。

6、然后把面团分成小剂子,之后再放到温暖的地方发酵两个小时左右,然后取出放入微波炉中,光波烤十五分钟左右。

7、然后打开微波炉,将面包取出,根据个人喜好可以刷上蜂蜜,美味的面包就做好了。

在家怎么做好吃的面包

延伸阅读

北京哪家涮羊肉好吃

1、兴缘斋老北京涮羊肉,地址:北京市丰台区丰管路22号;

2、玲珑居老北京涮羊肉,地址:北京市海淀区玲珑路恩济东街交叉口东南角;

3、福顺祥和涮羊肉,地址:北京市密云区百世城商业街106号;

4、友仁居老北京涮羊肉,地址:通州区中仓路眉州东坡酒楼向南50米路东;

5、丁记老北京涮羊肉,地址:北京市海淀区龙岗路6号附近。

家里蛋炒饭怎么做才好吃

1、食材:隔夜饭500g、鸡蛋一个、黄瓜100g、胡萝卜100g、洋葱100g、盐少量、油少量。

2、先将黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净,并都切成小丁备用,花瓜最好切尾部没有子的部分,因为这部分的比较脆,比较适合切丁炒饭。

3、剩米饭用铲子搅碎,因为剩米饭容易结块而且比较硬,如果没有剩米饭也可以用现煮的米饭,不过水要少放点,炒菜最好是那种比较硬不沾的饭;

4、锅烧热后倒入少量食用油,当油冒烟时,先将切好的洋葱倒入锅内煸炒;

5、待洋葱炒出香味变软时,再倒入胡萝卜丁跟黄瓜丁,翻炒,放入少量盐,一分钟后出锅备用;

6、锅里再倒入少量油,等油烧热时,打入鸡蛋,不停翻炒,记住这里一定要等油烧热了再打入鸡蛋,不然鸡蛋会粘锅;

7、等鸡蛋都结块了,倒入剩米饭,不停的翻炒,火可以开大点,翻炒时不断用铲子将结块的米饭团都拍碎;

8、等米饭跟鸡蛋都炒均匀了,倒入炒好的胡萝卜黄瓜洋葱粒,翻炒,放入少量食盐;

9、等所有食材都炒均匀了,盖好锅盖焖一分钟,等听到锅里有滋滋的声音时关火,米饭就可以出锅啦!

在家如何做肉包子吃

1、肉包馅材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。

2、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末。

3、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上劲后,加入香油,再充分拌匀。

4、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒,笋焯水后切粒。

5、锅内热油,五成热时,先将菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用。

6、将炒好的菌菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。

7、将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开。

8、将水徐徐倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状。

9、揉成面团,盖上湿布,饧15分钟。

10、将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂,擀圆片即成包子皮。

11、在包子皮中放入适量馅料。

12、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发。

13、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟。

14、关火,不要开锅盖,待一分钟后再慢慢开盖即可。

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