1、主料：土豆、红尖椒、青尖椒；调味料：盐、鸡精、白糖、料酒、酱油；香味料：葱、姜。
2、土豆一切为二。大小块均匀切块，切完后放入水中清洗。
3、锅内倒入油，将洗好的土豆捞出放入油锅炸，炸好后捞出。
4、加入姜葱蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、酱油、化开料汁，放入土豆进行翻炒。
5、加入青红尖椒，超均匀，出锅装盘即可。
一岁可以吃蒸土豆么
1、一岁可以吃蒸土豆。
2、土豆是婴儿的安全辅食蔬菜，它所含的成分是婴幼儿身体发育所必须的营养物质，而且不易引起过敏，丰富的膳食纤维还能预防婴幼儿便秘的发生。
3、不过，不适宜给儿童食用过多的油炸土豆条、土豆片等零食，因为土豆在高温油炸的作用下，维生素c被大量破坏，同时增加了脂肪的摄入。
葱能不能和土豆一起吃吗
葱能和土豆一起吃。还有一道菜就是葱炒土豆，做法如下：
1、准备好新鲜土豆一到两个，大葱两根。土豆去皮，大葱去掉老叶洗干净，备用。
2、接着把洗干净的大葱切段，土豆切丝装盘备用。老姜也可以切几片，也可以不要。
3、热锅下油，如果有猪油（化油）也可以加一些，这样炒出来更香。倒入土豆丝快速翻炒。
4、接着加切好的葱段，炒熟，如果有点儿糊锅，可以把火转中小火，或者加少许的开水。记住不能加冷水，否则土豆丝比较硬哦。
5、最后加适量的食用盐就可以装盘出锅啦。
好吃土豆炒猪肉做法
1、主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。
2、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。
3、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。
4、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻。
5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。
6、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白。
7、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒。
8、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。
