可以制作黑小麦馒头。
主料：黑小麦200克，中筋面粉300克;
辅料：酵母6克，糖10克;
步骤：
1、 两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀;
2、 酵母水倒入面粉中;
3、 揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩即可;
4、 排气后整形;
5、 冷水上锅15分钟。
小麦苗怎么吃
1、小麦苗的吃法。小麦胚芽的吃法有：小麦胚芽吐司、胚芽燕麦粥等。小麦胚芽吐司将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟。取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起。放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。
2、小麦苗的功效。小麦苗，为禾本科小麦属植物小麦的嫩茎叶。全球广栽培，品种或类型极多。我国各地均有栽培, 为我国北方主要粮食作物。具有清热解毒之功效。常用于除烦热，疗黄疸，解酒毒等。
小麦小麦米怎么做好吃
小麦好吃的做法：可煎汤，煮粥，或制成面食。如小麦红豆粥、麦冬小麦粥 、小麦菠菜饼等。
小麦菠菜饼做法：
材料：小麦、菠菜、鸡蛋、十三香、水、盐等。
步骤：
1、小麦粒用水淘洗干净后泡发。菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫，把焯好水的菠菜切成小段。
2、把泡发的小麦粒和菠菜放入料理机里，磕入一个鸡蛋，放入适量的盐、水、十三香。
3、料理机接通电源，用五谷功能搅打，打成细腻的面糊。
4、在煎锅或炒锅倒少量的油加热，舀入打好面糊摊开成饼状，两面煎熟即可。
小麦米好吃的做法：可煮粥或蒸米饭等。如小麦糯米红薯粥、小麦米饭等。
小麦糯米红薯粥做法：
材料:
小麦米、糯米、红薯、水等。
步骤：
1、小麦米和糯米凉水泡至少30分钟。
2、将小麦米和糯米倒入锅内，加入适量清水。
3、快熟时，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
4、直至小麦米在粥里有很滑的口感，糯米煮烂即可。
怎么防止鸟吃小麦
1、找一个稻草人，最好自己动手做一个稻草人，几个木头，然后套几件不穿的衣服，和一顶帽子。
2、如果你的小麦经常有麻雀小鸟来光顾的话，正好你家里有一些渔网或者旧蚊帐或者旧窗纱话，可以暂时弄一个大的笼子蚊帐什么的套住，或者用防鸟的网围住。
3、没有牛皮袋子或者包装袋子的话，可以把颜色鲜艳的塑料袋，或者光盘，挂在竹竿上，这样也有一定防鸟防麻雀吃小麦的效果。
