冬天吃芒果不好,原因共有三点,分别为:
1、易过敏出皮疹,芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用,接触到人体皮肤,就有可能造成原发刺激性过敏,表现为腮帮和嘴唇周围起红斑,严重者会出现红肿、疼痛等现象;
2、脾虚消化不良,气虚、脾虚的孩子在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃;
3、诱发哮喘旧病,有哮喘、过敏史的孩子,吃了芒果极易诱发旧病。
小芒果怎么吃方便
将芒果简单清洗干净;将芒果竖立在案板上,在紧贴芒果核的地方轻轻切下,另一边也是,刀尽量紧挨着芒果核;全部切完后,芒果会分成两片厚芒果肉,一片芒果核;在芒果肉上横向划几刀,注意力度不要太大,以不划破果皮为好,再纵向划几刀;全部划好后,用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶,此时,果肉成小块排列,即可方便食用。
越南大青芒果怎么吃
越南大青芒果可以首先削皮去核,之后加上蜂蜜和盐腌制,最后拌白糖和红糖吃。
1、将青芒果削皮,洗净,用刀将其一分为二,去掉中间的核。
2、放上1勺蜂蜜,再放上50克的盐,搅拌均匀,腌制30分钟后,把腌出来的水控干。
3、放入200克白糖和100克红糖,进行充分搅拌即可。
芒果里有黑色的丝线还能吃吗
芒果有黑色的丝不能吃。芒果里面的黑色的丝是由于存放时间太久,导致芒果里面被氧化,原本的纤维素也被破坏,这种芒果不宜再食用。芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损,芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,外皮上会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,有少量褐变黑斑的芒果可以食用;如果是芒果放久后发生变质反应,产生黑斑,伴有异味,这样的芒果不能食用。
芒果
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为着名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。