取锅，将除芒果以外的原料全部倒入锅内，煮至白砂糖全部溶解。加入芒果略煮至糖水滚，用小火微炖2分钟便可将芒果盛碗备用。 继续加热糖水10到15分钟至浓稠。关火并冷却数分钟后加入已煮好的芒果，并充分冷却。食用前将糖水置入冰箱冷冻2小时味道更加鲜美、清爽，隔夜更佳。
吃青芒果会胖吗
1、适量吃些芒果是不会发胖的，芒果的热量比较低，适量食用是不会对体重造成什么影响的。
2、芒果也含有一定的糖分，如果长期大量的食用，会导致体内的糖分不能及时代谢，从而贮存在体内形成脂肪。芒果中富含丰富的粗纤维，可以促进新陈代谢以及排便，具有辅助减肥的功效。
3、吃芒果尽量不要选在晚上，晚上集体耗能较少，新陈代谢率下降，机体摄入糖分过多，不易排出，就会造成脂肪的堆积。
芒果应该怎么吃
方法一：吃芒果的时候，尽量的不要直接拿着芒果吃，这样会弄的脸上手上都是果汁，容易使皮肤受到刺激发生唇炎的，所以可以切成一小块的来吃，能够避免果汁接触到更多的皮肤。
方法二：芒果的果皮和那些与果皮相连接的果肉，里面含有的刺激性物质最多，人接触后也最容易发生过敏反应，所以吃芒果之前，最好能够削皮后再吃，能够减少刺激作用。
方法三：那些没有熟透的芒果，里面含有的物质最能刺激人，所以一定不要吃没有熟透的芒果，如果发现买了不完全成熟的芒果，那么一定要放几天再吃。
菠萝和芒果能一起吃吗
1、菠萝和芒果不能一起吃，以免引起腹泻。因为这两种水果会相互反应，如菠萝含有特殊的蛋白酶，容易引起过敏或腹部炎症反应，增加腹痛。
2、此外，这两种食物都含有皮肤过敏反应的化学成分，如新鲜芒果含有单羟基苯或二羟基苯，未成熟芒果含有醛酸，对皮肤粘膜造成刺激，并引起疼痛、瘙痒、水泡或糜烂。
3、另外，菠萝含有糖苷、菠萝蛋白酶和其他物质，会对皮肤和血管产生副作用。食用菠萝一小时后会引起皮肤瘙痒、潮红或口舌麻木。
