材料：土豆一个、面粉与土豆等量、红萝卜半个、葱适量、花椒面2克、盐2克、油适量。
做法：
1、按照材料表备好各种食材；
2、土豆切块，上笼蒸熟，大约蒸15分钟；
3、蒸熟的土豆块去皮；
4、带上一次性手套把土豆块儿按压成土豆泥；
5、分次掺入面粉揉勾；
6、把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐；
7、把面团重新揉勺；
8、案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼；
9、用小碗碗口扣出小饼；
10、锅里刷油，放入土豆饼慢火煎制；
11、大约两分钟后，翻另一面煎；
12、煎好后装盘。
土豆蒸排骨怎么做好吃蒸
1、土豆500g、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。
2、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。
3、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；
4、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫2分钟；
5、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；
6、土豆切滚刀块，铺到盘中；
7、排骨铺在土豆上，撒上葱丝；
8、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
牛肉胡萝卜土豆能一起吃吗
牛肉胡萝卜土豆能一起吃，最好是先炖牛肉，等牛肉快熟的时候再下土豆和胡萝卜，要不然土豆变成土豆泥了牛肉还是硬的。牛肉洗净切片，并用冷水泡约2小时后，连水倒入锅中煮开，撇去汤沫。待牛肉熟透后倒入砂钵内，再放入适量的葱、姜、料酒、盐后用小火炖。土豆削皮切块，倒入有牛肉汤的碗内进行蒸煮。土豆蒸至熟烂后，与牛肉一起上火烧开后加入味精及大蒜调味，入汤碗即可入食。
吃土豆粉的危害
1、没有危害，土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
2、土豆粉可以做成素炒土豆粉。
