菠萝里面发白不宜食用，产生了有害物质，食用后会造成腹胀腹泻。
菠萝的“黑心”和“白心”其实就是农作物上的“烂心病”。这种病主要和果农对水果种植时的管理有关，海南的气候也是高温多雨，如果在生长期雨水过多施肥不合理，很容易引起病变。这种病在采收期一般看不出来，只可能在菠萝砍下后，经过运输和储藏才明显。
菠萝蜜有点生脆的能吃吗
1、菠萝蜜有点生脆的能吃，不建议吃。
2、菠萝蜜吃起来如果非常脆则表明还没有完全成熟，不过有些品种的菠萝蜜口感本身就偏脆一点，如果吃起来虽然脆但是甜度比较高则说明是品种问题，如果吃起来脆还有一点发涩则表明还没有熟。 菠萝蜜主要分为两类：一类是硬肉类的，属于干包的菠萝蜜，这种菠萝蜜的表皮较硬;一类则是软肉类，属于湿包的菠萝蜜，这种菠萝蜜的表皮较软。
菠萝太生可以吃吗
1、能吃，但是不建议吃。
2、菠萝蜜太生了的话口感相对来说是不好吃的，完全没有成熟果肉的香甜，建议是不要食用太生的菠萝蜜，但是太生的菠萝蜜的是可以用来炒菜食用的，而且还具有一定的营养价值，所以菠萝蜜虽然是可以吃生的，但是若是想吃到果香比较浓郁的水果的话，建议还是不要将菠萝蜜催熟后食用会比较好，直接将菠萝蜜放在纸箱中或者是阴凉处存放，果肉就会慢慢的成熟。
菠萝蜜种子怎么吃
1、吃菠萝蜜籽可以将它放入沸腾的盐水中用中小火熬煮十五分种左右即可，或者把洗净、去膜的菠萝蜜籽放入清水中煮熟，再捞出来晾干并用中小火慢慢翻炒。
2、除此之外，我们还可以在煲汤的时候将菠萝蜜籽倒入锅中一起熬煮，这样可以让汤更美味、营养。
