1、将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味;
2、将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好;
3、将大碗放进微波炉中,用“解冻”的火力来蒸,大约需要15分钟即可出锅。
蒸水蛋可以经常吃吗
1、蒸水蛋可以经常吃。
2、在没有其他食物补充的情况下,可以用鸡蛋来代替主要肉类蛋白来源,食物互换是等值的,比如有的人因某种原因不吃肉,那么就可用鱼、虾来代替,有人尿酸过高不吃肉,就用牛奶和鸡蛋来代替,补充蛋白质的效果是一样的,比如25克肥瘦猪肉可交换的等值是一个鸡蛋约60克。
蒸水蛋怎么做得又嫩又好吃 2023-07-31
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