扇贝裙边能吃吗

材料:扇贝裙边200克，芦笋300克，百合50克，蒜末20克，盐15克，蚝油20克，姜片30g克，葱段40克。

做法:

1、扇贝裙边清洗干净，拍碎姜片和葱段，调入少许料酒和盐。

2、芦笋百合清洗干净，芦笋削去尾部老皮等，和百合一起入沸水中氽烫至8成熟。

3、锅中放油烧热，放入蒜蓉和扇贝裙边快速翻炒，加入芦笋百合，调入盐，蚝油翻匀即可。

延伸阅读

凉拌裙带菜怎么做好吃

材料：盐渍裙带200克、葱、青红椒各适量调料：盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。

步骤：

1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子；

2、挤干水分后切散；

3、加入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺；

4、充分搅拌均匀后装盘即可，可以撒上葱白丝进行点缀。

海裙带怎么吃

海裙带有多种吃法，以下介绍一种蒜拌裙带菜。

主料：海裙带250克。

调料：大蒜10克、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克。

做法：

1、 将海裙带洗净切块后浸泡清水中去咸味；

2、 将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；

3、 蒜头捣成蒜泥；

4、 将海裙带放入大碗中，加蒜泥和其他调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。

裙带菜怎么吃

1、食材：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。

2、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。

3、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。

4、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。

5、用凉开水再泡一下后把水沥干。

6、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀。

7、最后就是尽情的享用啦，真的很美味哦！大家赶快动起手做起来吧，又美味又快捷，关键是还非常营养呢。