培根卷大虾的具体做法如下：
材料：
培根、青椒、色拉油、黑胡椒、食盐。
做法：
1、将虾去壳，用牙签挑去沙肠，撒上少许盐和胡椒粉。
2、将青椒洗净，切成大拇指块状，培根切成宽的长条。
3、在虾仁、青椒外面包上培根，插上牙签固定。
4、将做好的材料放在烤盘上，撒些黑胡椒，淋上些色拉油。
5、入烤箱180度烤六分钟左右，烤至略带焦黄色即可。
培根可以生吃吗
可以生吃，但是不建议生吃。一般超市的培根都是半生熟或七成熟的，基本都是需要自己再加工一下才能吃。生吃的话不仅口感不好，而且吃多了可能会导致肠胃不适，腹泻。
培根生吃存在风险
1、感染寄生虫的风险：培根是肉制品，一般买到的培根并不是全熟的，生吃的话可能含有寄生菌，轻则吃了容易导致肠胃不适，拉肚子，重则会得各种寄生虫疾病；
2、增加患癌症的风险：培根本身是熏制食品，含有高量的钠和硝酸盐，这两种物质食用过多会有患癌症的风险，生吃的话则更严重。
怎么吃培根味道好
1、培根是一种甜香味，加上爽滑的洋白菜，中和了其中的油腻。这种美味真的是无法阻挡。
2、培根爽口，但是吃多了会有些油腻，加上青椒那淡淡的辣味，就是一道美味的家常菜喽。
3、做三明治的时候，将常见的火腿换成培根鸡蛋，既营养又美味，早餐来上一个，整个上午都是能量慢慢的。
4、培根肥而不腻，土豆甜而松软，孩子们很喜欢哦！操作起来也很简单，将土豆切片不断开，加上培根，放入微波炉，等待几分钟，香味就会让人忍不住流口水。
5、培根煎起来吃已经很美味了，在培根上面打上一个鸡蛋，就是一道简单而又丰盛的早餐喽。
6、烧烤的时候，大家一定少不了培根。将培根中间加上一些蔬菜，这样吃起来有意想不到的味道哦。
培根怎么做好吃又简单的方法
1、材料：培根半斤、色拉油、白芝麻、金针菇、黑胡椒各适量。
2、金针菇剪去根部清洗干净。
3、培根切片，中间一刀切两半，取适量洗净的金针菇用培根卷住，用牙签穿过固定住。
4、锅中放少许色拉油，烧至五成热时，放入卷好的培根卷煎，煎至两面金黄色即可。
5、最后撒上黑胡椒碎和白芝麻装饰一下就可以出锅食用。
