菠萝炒肉的做法步骤：
准备半个菠萝和适量的五花肉，菠萝去皮备用菠萝切成丁，加上少许的盐，水里泡片刻。五花肉洗干净切丝。给肉丝加上适量的生抽调味。加上适量的料酒和生淀粉调味 。把所有的调料和肉丝抓匀，腌制10分钟。小葱切碎，大蒜和生姜切片，备用。热锅凉油，等油热，加入腌制好的肉丝爆炒。加入大蒜和生姜爆香。加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒。加上适量的盐调味。撒上切好的小葱段。
菠萝蜜的须须可以吃吗
1、菠萝蜜的须须可以吃。
2、菠萝蜜的须实际上就是菠萝蜜的幼果，里面的果实就是有这些丝状物造成的，所以是可以吃的。而且菠萝蜜的须子营养价值与菠萝蜜的果实相同，富含有维生素，微量元素以及碳水化合物等，对身体有很好的帮助，可以满足身体的所需，同时还能起到解渴、益气、醒脾的效果。菠萝里面的须子如果吃不惯，不妨将其做成菜来食用，可以炒菜，也可以进行腌制或者冷冻后来吃，都是口感不错的。
3、在使用菠萝蜜须子的同时，由于水果是热性的不可多吃，否则会造成上火的情况，而且在吃的同时会分泌一些黏液，很容易让人过敏，因此在吃的时候可以带一次性手套。建议饮食要多样化，这样才能补充身体所需要的营养元素。
菠萝蜜不可以和什么一起吃
菠萝蜜不可以和以下食物一起吃：
1、菠萝蜜+蜂蜜：菠萝蜜和蜂蜜分开吃对人体是非常健康的，但是混在一起吃会使胃部发生膨胀，严重的会导致胃部膨胀过大而导致死亡。
2、菠萝蜜+茶：菠萝蜜和绿茶都是寒性食物，两种食物加在一起会加重寒气的困扰，给身体带来不必要的负担。
3、菠萝蜜+白萝卜：这两种食物一起吃会导致食物中的营养价值降低，使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对于我们的身体来说是一种负担。
4、菠萝蜜+热性食物：因为菠萝蜜是寒性食物，与热性食物一起吃会产生相克的现象，对我们的人体健康非常的不利。
菠萝中间变色能吃吗
1、未腐烂变质的情况下能吃。
2、菠萝切开后，里面的果肉其正常颜色为黄色，若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的，一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现，是可以吃的，但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现象，这种烂了的菠萝还会有一股腐烂味、发酵味、味道发苦等异样，是不能吃的，食用对身体健康有危害。
