1、面包诱惑：
面包诱惑是一种面包冰淇淋。属于港式下午茶的一道甜品类菜肴，也被称为厚多士。制作所需食材为：冰淇淋球、蜂蜜或糖浆以及黄油。
2、火焰虾：
火焰虾，在制作过程中会倒入白酒引起火焰，酒香散漫的大虾，激发大家的食欲。选用高度的白酒，才会出现火焰。虾一定要煸炒成熟，再放入青红椒。
3、赛螃蟹：
以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，
如何做一间港式茶餐厅
1、铺租，价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。
2、装修，取决于所需要的档次和风格，及所用材料等。可结合地址进行定位，符合宽敞明亮的特点。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。同时可以向租凭方了解店铺消防、排烟、下水的规范，进行合理布局。
3、设备，包括厨房和前台餐厅所需设备。设备需符合安全使用标准，以结实、耐用、经济为前提选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。
4、餐具，餐厅装修环境和主题合理搭配，根据翻台率和餐桌数量进行统计。
5、劳动力成本，取决于餐厅的规模和人员分配等情况。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。
6、原材料储备，储备预算根据菜谱来推算，可稍微多算，缺什么补什么。
7、固定开支预算，包括水、电、煤气、电话费和相关的管理费用。
8、注册资金，一般只需注册资金的1/3办理验资，有需要可找代办注册的机构协办。
9、不可预见开支预算，根据不同地区的情况而定，包括申办营业执照、卫生执照等。最好保证前三个月开支费用充足，方可保证餐厅的正常运行。
深圳绿茶餐厅菜单有知道的吗
面包诱惑、鱼头诱惑、香锅有机花菜、糖醋里脊、小锅土豆、绿茶烤鸡、绿茶饼、烤肉、菠萝油条虾、拿破仑、上汤西兰花、风味沙姜猪手、客家茄子煲、水煮肉片、牛仔骨炒年糕、绿茶烤鱼。
西直门凯德绿茶餐厅在几楼
西直门凯德绿茶餐厅在五楼，茶餐厅是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化传播到世界各地。
香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引食客。
