猪心忌和香菜同食：香菜辛温，多食会耗气伤神；猪心滋腻，助湿热而生痰。
猪心忌和橙子同食：猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。
猪心忌和杏仁同食：猪心与杏仁一起吃，容易引起腹胀、腹痛。
猪心忌和香椿同食：《食疗本草》记载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪心、熟面频食中满，盖壅经络也。”
猪心忌和黄豆同食：猪心中的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收。
猪心忌和鹌鹑同食：二者一起烹调食用，不但会降低彼此的营养价值，且各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应，造成色素沉着。
猪心忌和豆类同食：豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值。
猪心忌和鲫鱼同食：鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪心不利于痰湿偏盛者除湿，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效。
猪心怎么做好吃辣椒炒猪心的做法
猪心和辣椒一起炒比较干吃，辣椒炒猪心很美味，方法如下：
材料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱适量。
配料：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精适量。
做法：
猪心用冷水泡3小时，中途需换水2或3次，烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净；辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片；猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制；热锅倒入花生油，油可以多一些，放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用；爆葱姜，爆辣椒；倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色；起锅前撒几粒鸡精即可。
如何做猪心汤更好吃
1、主料：猪心1个、莲子60克、太子参30克、圆肉15克。
2、猪心洗净备用。
3、莲子去心淘洗干净。
4、太子参、圆肉洗净。
5、把全部用料放入锅内，加清水适量。
6、武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度）。
7、加盐调味即可。
猪心炖灵芝吃多了好吗
好，灵芝猪心汤是一剂中药方剂，主要功效用于心血亏虚，心悸怔忡，烦躁易惊，失眠多梦等症；
它有滋阴养血、宁心安神、补而不燥的功效，春天失眠首要益肝宁神，春天很多人会不由自主地犯困，不过，也有不少人会失眠，中医认为一般心血不足、脾胃虚弱、肝阳上亢的人睡眠都不好；
猪心炖灵芝做法：
1、猪心洗净，切去脂肪，再剖开两半，冲净里面的积血，切成薄片；
2、桑椹子和陈皮分别用清水洗净，陈皮刮净白瓤；
3、灵芝洗净，切片；
4、将清水煮沸倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
