吃枇杷要剥皮。吃枇杷一定要去皮，果核也不可食用，因为果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。枇杷属于上市期短的水果，购买时首选白果，挑选成熟度高的，以果皮橙黄，茸毛完整，成熟无青果的为佳。
枇杷的营养价值及功效：枇杷是一种食用水果，含有丰富的维生素和有机酸，有润肺止咳、抗病毒、抗肿瘤和提高免疫力的作用。枇杷中含有的胡萝卜素、b族维生素、维生素c，有助于保护视力、美白润肤、利水健脾。枇杷中含有的柠檬酸、苹果酸等成分，能刺激消化腺分泌，增进食欲、助消化，含有纤维素能够有效刺激胃肠蠕动，预防便秘。琵琶中含有苦杏仁素，能够润肺止咳、祛痰，治疗咳嗽。
枇杷几月份可以吃
枇杷在每年的5-7月份可以吃。枇杷属于季节性水果，在每年的5-7月份是盛产时期，因为枇杷果肉比较嫩因此不适合长期储存，所以最好在当季枇杷下来的时候食用，这个时候枇杷口感甘甜，非常的可口。
枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。枇杷具生长快、结果早的特性，嫁接3-4年就开始结果，10年后进入盛果期，20-40年产量最高，以后逐年下降，70-100年进入衰老期。实生树寿命更长，但结果较迟。
枇杷果的核可不可以吃
1、枇杷核不能直接吃。
2、枇杷核可作为药物食用，不能直接吃。因为枇杷核中含有氰甙类物质，是一种有毒成分，氰甙被口水分解，产生一种剧毒物质叫氰氢酸。它能与人体组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，导致人体缺氧。
枇杷可以不剥皮吃吗
1、吃枇杷要不要剥皮得看具体情况。枇杷的外皮上长有一层绒毛，有一定的刺激性，脾胃功能不佳或容易过敏的体质的人吃了枇杷就需要剥皮，减少对胃肠和咽喉的刺激，预防胃不舒服和过敏症的出现。
2、不用剥皮的情况首先枇杷的果皮能吃，并且很多营养物质都含在果皮中，因此，若是脾胃功能较佳，在吃枇杷时只需要将外皮洗干净，果皮可一起食用，营养补充更彻底;另外，枇杷果在做止咳药物使用时也是不去皮的，果皮中的有效成分比果肉中高很多，洗净后直接入药即可
3、枇杷怎么去皮手撕成熟的枇杷质地柔软，和成熟的猕猴桃一样，可直接用手撕开果皮，享用包裹其中的甜美果肉，这是吃成熟枇杷最方便的方法，不过半生的枇杷这样吃很难受，果皮很难撕下来。
