1、因为胆结石的形成和体内胆固醇的含量高低有关，所以胆固醇含量高的海鲜类不能吃，例如鱿鱼、墨鱼、章鱼、贝类、蚝类，应少吃富含胆固醇类的食物；
2、肝内胆管结石多呈黄褐色、块状或泥沙样胆红素结石，结石的化学成分主要是胆红素钙。而海鲜类钙含量较高，如虾米、海米、泥鳅、扇贝等，易与胆红素形成胆红素钙，导致或加重胆结石的发病。
三亚本地人去哪里吃海鲜
三亚本地人去吃海鲜的地方：第一市场新民街海鲜加工、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场、万人火车头海鲜广场、回新村海鲜烧烤夜市首先要货比三家,看看各家价钱,要去网上看看三亚海鲜的价格信息,看看商家是不是多要价了。在购买前带瓶满装矿泉水在秤上称下重量是否正确,以判断商家的秤是否缺斤短两。
在三亚买海鲜有什么技巧？海鲜市场一般在19点开始收摊，旺季（12月-1月）游客量大的情况下，会推迟到21点左右关门。旺季晚上去加工店通常要等位，如果不想排队最好中午去，人少，服务也更周到。一般下午3点到5点之间海鲜最贵，因为这时人们都想赶早，挑选新鲜的海鲜，所以这个时段买海鲜人多价格也贵，建议在五点以后去，市场里面的商贩怕第二天海鲜卖相不好，卖不出去，所以他们会在五点后开始降价销售，但是不要来的太晚，这样才不至于买到的海鲜是别人挑剩下的哦。在海鲜市场买完海鲜后，一定要就近加工。由于天气炎热，有的海鲜套在袋子里时间一久就死了。如果选择一家较远的美食店加工吃，很可能到达店里的时候海鲜都不新鲜了。
石锅海鲜怎么做才好吃
1、新鲜鱿鱼适量，扇贝适量，虾适量，日本豆腐适量，鸡蛋适量，洋葱适量，蚝油、番茄沙司、生抽、糖、生粉、高度酒适量。
2、鱿鱼切花刀、扇贝洗干净用高度酒少许生粉少许腌一会。虾另外处理成虾仁，开背将虾线剔除，洗干净生粉蛋清抓一下，也要差不多20分钟。
3、烧一锅开水，将所有海鲜下锅汆一下。
4、日本豆腐，切厚片，粘上干生粉，油锅煎至金黄有硬壳。
5、洋葱切丁，石锅加热。
6、石锅加热的同时炒锅放油，下洋葱丁煸炒至出香味。下番茄酱、蚝油、生抽略熬一下，下海鲜、日本豆腐翻炒一下，酱汁裹均匀，放生粉勾芡。
7、将已经加热的石锅中加一点油，打一个生鸡蛋，快速将海鲜盛到石锅中，撒葱。
海鲜能和猪肉一起吃吗
海鲜除海螺外都是可以和猪肉一起吃的。不能猪肉一起吃的食物如下：
1、甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗；
2、雪花梨：一起食用会伤肾脏：
3、杏：一起食用会引起腹痛：
4、杏仁：一起吃会引起肚子痛：
5、何首乌：一起食用身体不适。
