可以吃。
大蒜叶介绍：
大蒜也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
大蒜叶功效：
醒脾气，消谷食，还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
大蒜叶营养成分：
含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素。
白萝卜叶子怎么做好吃
1、可以做萝卜叶炒腊肠，萝卜叶摘好洗净，青红尖椒切好，姜切块，腊肠切薄片，萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。
2、油热后放姜片和青红尖椒煸香，放入腊肠翻炒一会儿至变色，倒入超好谁的萝卜叶，翻炒一会儿放盐，鸡精就行了。
益母草的新鲜叶子能当菜吃吗
可以用来炒菜、白灼和煲汤。
益母粉刺粥：
材料：益母草50克、苏木9克、桃仁9克、黑豆100克、粳米100克、红糖少许。
制作方法：
1、将益母草叶子50克、苏木、桃仁各9克切碎。
2、加水适量，煎30分钟。
3、去渣取汁，再将药汁与100克黑豆加水适量煮熟。
5、放入粳米和水煮粥，待粥煮熟，加入红糖少许调服即可。
三七叶子怎么吃比较好
生吃三七叶子：
先用盐水对叶子进行腌制一会，接着把水分倒掉，接着用清水洗掉盐分，放置盘子里面，接着将油倒入锅，7-8分热的热油进行油淋藤三七叶子，之后放入一些特质的酱料（豆子、花生、葱等），凉拌后即可以食用。
熟食三七叶子：
先把油烧热，接着把藤三七叶子放置到锅内热炒，放置盐，清水，起锅即可。
三七叶子的药用效果：
三七叶子的药用效果是比较佳的，可以补腰强肾、活血化瘀、消肿止痛。而且它还具有活血补血的功效，可以经常食用。
