纯牛奶忌与含果酸食品同食；胡萝卜忌和西红柿、辣椒、石榴、莴苣、萝卜、木瓜等食品同吃。 所以胡萝卜和牛奶是可以一起食用的。
食物时常出现互相抵触发生反应的时候，在日常生活中需要多留神。例如：
1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食；
2、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调；
3、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火；
4、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒；
5、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食；
6、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
纯牛奶可以和醋一起来做面膜吗
醋能损害牛奶中的蛋白质，不利皮肤营养的吸收。
下面介绍几种牛奶面膜的做法。
一、牛奶配合酸奶，蜂蜜，柠檬制作的面膜:可以摆脱杂质，刺激毛孔。
材料:纯牛奶100毫升，酸奶100毫升，蜂蜜100毫升，柠檬汁400毫升。
制备方法:混合所有材料放入一个空的碗彻底得到均匀的乳液。
应用:涂上厚厚一层在脸上。 约15分钟后，用温水洗掉。
二、草莓牛奶面膜:可以滋润干性及老化肌肤，恢复光泽和增强新的皮肤细胞的再生。
材料:100毫升牛奶，50克捣碎的草莓。
制备方法:将草莓和牛奶形混合成糊状。
应用:在皮肤上涂抹一层薄薄的面膜。 20分钟后用温水洗掉。
提示：长期使用这种面膜，有助于增加皮肤的活力，改善皮肤的弹性，从而使皮肤清新、平滑、美白。
三、牛奶和香蕉面膜:可以刷新疲惫的肌肤，让皮肤光滑，并摆脱粉刺。
材料:捣碎的香蕉半根，牛奶。
制备方法:香蕉泥混合适量的牛奶，调成糊状。
应用:涂上厚厚一层于面部。 15至20分钟后冲洗掉。
快过期的牛奶如何做奶酪
1、首先准备500毫升的纯牛奶，再加入50克的白糖，用大火把白糖熬化，然后关火，再加入200克奶油芝士，要充分搅拌融化，再加入300克的发酵酸奶，这样做出来的奶酪块口感才会更加的丰富，更有层次，然后再次充分搅拌均匀，备用。
2、150毫升的清水内加入35克的吉利丁粉，容器放在热水里，隔着热水搅拌融化。
3、完全搅拌融化之后，倒入奶糊里面，再次充分搅拌均匀。
4、用细网过滤器过滤一下，过滤好的奶糊，倒进奶酪模具里面，然后放进冰箱，冷藏4个小时定型。
怎样做酸牛奶最好吃
1、首先要把生牛乳倒入小铁锅中烧开。
2、然后放在凉一些的地方，等到牛奶变得温热。
3、将商店中买来的普通的酸奶或者乳酸菌发酵粉按照大概是牛奶十分之一左右的量加入温热的牛奶当中，要搅拌均匀。
4、然后把做好的材料倒入一个个可爱的容器中。
5、酸奶正在发酵的过程中，需要一定的温度，还有不能有太多的空气，所以要在容器上方加一层盖子或不透气的遮挡物。酸奶就制成了。
