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炸扇贝柱怎么做如何做好吃

2023-12-10 17:00:04人气:38

一、

材料:鲜扇贝柱200克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、花生油。

做法:

1、 面粉装碗,打入鸡蛋,加入盐。

2、 把鸡蛋面粉搅匀,直至打到变成浆状,把扇贝柱放入,抓匀。

3、 锅倒入油,烧热。

4、 入锅炸,炸至金黄色即为炸熟可以停火。

5、 出锅、装盘即可食用。

二、

材料:扇贝、盐胡椒少许、小麦粉、蛋1个、椰子、油适量、香菜适量、辣椒酱适量。

做法:

1、把油预热到170摄氏度开始,扇贝准备好,撒盐胡椒,然后裹上一层小麦粉,鸡蛋液,最后上椰子。

2、然后放入170摄氏度的油中炸至金黄颜色,捞出沥油,配香菜即可。

炸扇贝柱怎么做如何做好吃

延伸阅读

小炒扇贝怎么做好吃

1、姜蒜切末,青红椒切斜段,洋葱切块。

2、锅中烧开水,加入料酒,再放入扇贝焯烫熟后捞出。

3、炒锅烧热,放适量油,爆香姜蒜末,下入青红椒和洋葱,调入盐炒至断生。

4、倒入焯过水的扇贝,加入料酒、豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖,翻炒均匀即可出锅。

熟扇贝吃不完怎么保存

1、可以用保鲜膜将它密封密封起来,再放进冰箱里面保存并且在第二天赶紧将这些扇贝都吃完。

2、如果觉得上面这种方法不好的话,也可以直接将煮熟的扇贝晒干,这样它就比较容易储存了。我们平时在煮扇贝之前,一定要用刷子将它刷洗干净,以免它内部有泥沙残留。

扇贝肉上的橙色能吃吗

那是扇贝黄,扇贝黄是可以吃的,而且对我们的身体健康也可以带来保健作用,但是要注意并不是所有的人都适合吃海鲜,尤其是会出现海鲜过敏的人就要拒绝吃扇贝了,因为那样容易给自己带来健康的伤害。扇贝黄由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。可以吃的。而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃,但海边的人大多说可以吃。建议最好不要吃黑色的东西,但是橙黄色的可以吃。

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