有很多烹饪兔肉的办法，如下：
1、红烧兔肉：温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放油。把葱，姜块爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。烧至汁剩下两成，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
2、焖兔肉：兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分。生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段。用五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙
兔子长期吃米糠会死吗
兔子长期吃米糠可能会导致死亡。因为兔子的消化道没有淀粉酶，不能消化高淀粉食物。
饲养兔子时的注意事项：
兔子是怕水的动物，毛被水淋湿后容易得病甚至死亡，所以不能给兔子洗澡；喂食青菜时，叶子上的水一定要晾干后才能喂；不能让兔子吃变质的食物；不能把兔子放在太阳光直接照射的地方；饲养兔子的饲料最好是相对固定，不能突然改变。喂食的精饲料指草或含纤维多的青菜以外的食物，包括玉米、豆饼、鱼粉、麸皮、米糠以及含纤维少的青菜。
吃兔子肉有什么好处呢
1、兔肉的蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，而脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，且脂肪多为不饱和脂肪酸，故有荤中之素的美称。常吃兔肉，能祛病强身，故有人将免肉称为保健肉;常吃兔肉也不易增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身材苗条,故国外妇女将兔肉称为美容肉。
2、兔肉富含卵磷脂，有健脑益智的作用;有保护血管壁，阻止血栓形成的作用,对高血压病、冠心病、糖尿病患者有益;能增强体质，健美肌肉，维护皮肤弹性。
3、具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他大多数肉类所缺少的特点。
4、含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,故常食兔肉对儿童成长及老人长寿有益处。
兔子能不能直接吃木瓜
兔子可以直接吃木瓜。
木瓜中含有一种酵素，酵素有分解蛋白质的作用，能分解食物中的蛋白质，阻止其跟兔兔舔毛时吞下的毛团联合，形成团块。木瓜中的酵素可以促进肠道蠕动和排泄，帮助预防毛球症的发生。
