牛奶布丁：
材料：牛奶250毫升、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖。
方法：
将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅拌，打散；将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅拌均匀；将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅拌均匀；如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的布丁口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的白沫撇清；在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后，隔水蒸约15分钟即可。
牛奶和什么水果搭配好
1、牛奶和草莓一起喝，可以清凉解渴，安心定神，增加营养。草莓含有大量的维生素，可以美容养颜。
2、牛奶和苹果一起吃喝，可以清凉解渴，生津除热，还能防癌抗癌。因此可以喝牛奶吃苹果。苹果含有丰富的维生素和其他微量元素，经常吃苹果的人可以提高人体的免疫能力，少生病。常言：一天一个苹果，不用看医生。
3、牛奶和蛋黄一起食用，可以增加营养和牛奶的香味，好喝也好吃。牛奶可以补钙，蛋黄可以补充蛋白质，可以一起服用。
牛奶加蜂蜜煮燕窝有什么好处
燕窝有养阴润燥、益气补中的功效，而且燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。蜂蜜的营养价值也很高，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以提高人体免疫力。提高机体免疫力，不但能够调养身体，还能美容养颜。燕窝跟蜂蜜这两种食物是放在一起食用，具有更多的养生功效。
纯牛奶是用什么方法保鲜
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、把牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
