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重庆哪里的小龙虾好吃

2023-12-05 19:06:04人气:97

1、凤姐小龙虾永兴街店,地址是重庆市永兴街南七路54号。

2、颜氏小龙虾渝豪店,地址是重庆市富厚街182号。

3、堕落小龙虾万州昭军店,地址是重庆市静园路1271号b幢1层。

4、爱吃小龙虾万达广场店,地址是重庆市南坪街道珊瑚路2号。

5、稻田秘制小龙虾鱼洞店,地址是重庆市龙洲湾街道龙洲大道6号。

重庆哪里的小龙虾好吃

延伸阅读

怎么烧龙虾好吃

1、食材:小龙虾2斤、花椒适量、朝天椒适量、蒜头适量、大葱适量、生姜适量、啤酒一瓶、菜籽油适量、老抽少量、食盐适量。

2、将小龙虾刷洗干净,有必要去头去鳃,准备好。

3、如果龙虾实在较脏,可以先戳水一下。

4、将蒜头剥好,大葱洗干净切断或切丝,生姜洗干净切片,花椒和朝天椒干过水洗干净,根据个人吃辣口味决定花椒和朝天椒的量,一般朝天椒几个就很辣了,可以切开,如果没有朝天椒,剁椒可以的。其他配料适量就好。

5、将煤气打开,将锅烧干,放入适量菜籽油,一般烧菜用的油量就够了,烧热后将火候调至中小火,将配料一齐放入锅中。

6、当配料在油锅编出香味且达到金黄,将火调大些,将预备好的小龙虾一齐倒入锅中,进行翻炒。

7、翻炒过程中可以加点老抽,毕竟就放了一些家用调料嘛,没放什么特殊的调料,所以加点可以使味道更浓郁。

8、继续翻炒,等小龙虾炒至足够红,差不多炒熟后将啤酒打开一瓶,倒入锅中,同时加入适量的食盐。

9、将火调至最大直到烧开后大火炖一两分中,在这过程中用锅铲翻一下小龙虾,然后将火调至小火,炖15-20分钟。

10、炖的过程中要注意不要炖干了,时间差不多汁也收的差不多就好了,如果时间差不多了,汁还很多,在大火收一下汁就好了。

11、好了,可以起锅了,一盘辣香小龙虾就好了。

小龙虾怎么做才好吃

1、麻辣小龙虾:姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒。加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮。待水分快收干时,开盖大火收汁即可。

2、红烧小龙虾:准备好葱姜蒜和辣椒,切好备用,小龙虾去头。小龙虾处理好后焯水。热锅下人葱姜蒜 炒干水分。把焯过水的小龙虾放入加入适量的盐翻炒均匀。下人啤酒,酱油和水焖煮。焖煮入微下蚝油和昆布粉收汁即可。

3、鱼香小龙虾。小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油150克(亦可用菜油、色拉油代替)。小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出。炒锅中放油烧热,投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色,随后下入小龙虾翻炒,烹入料酒,盐、鸡精、胡椒粉,投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时,烹入滋汁,烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中,撒上葱花上桌即可。

龙虾吃什么

1、龙虾主要吃水底的藻类,淤泥中的植物根茎和死掉的小鱼小虾,落入水中的蚯蚓、昆虫等饵食,也在小龙虾的觅食范围内。

2、养殖性的小龙虾,会吃一些人工饲料,主要是纤维植物、藻类、鱼骨粉等混合后的颗粒,也会有一些塘主投放腐食供小龙虾使用。

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