牛奶成块状后还能吃,成块的原因是长时间的加热熬煮使木瓜中的柠檬酸与牛奶中的乳蛋白产生化学变化,造成了蛋白质变性。牛奶中的乳蛋白非常脆弱，长时间受热、遇酸性物质、盐分太高等等，都会造成蛋白变性凝固。做木瓜炖牛奶的时候，长时间的加热熬煮使木瓜中的柠檬酸与牛奶中的乳蛋白产生化学变化，造成了蛋白质变性。木瓜和牛奶怎么煮不结块：不要用牛奶直接煮木瓜，要用少量的水煮半小时左右，直到木瓜变软，再加入牛奶和糖，将牛奶煮开了就好了。如果条件允许，可以采用隔水炖(蒸)的方法，不要煮。
济南鲜牛奶哪个比较好
1、高端鲜牛奶，地址在山东省济南市槐荫区纬九路100号。
2、亚奥特鲜牛奶，地址在山东省济南市平阴县农商银行栾湾支行旁。
3、天天鲜牛奶，地址在山东省济南市天桥区济泺路与环城路交叉口东50米处。
4、特地鲜牛奶，地址在山东省济南市历下区南岗子街。
5、特地高端鲜牛奶，地址在山东省济南市历下区智远街道经十路林景山庄海棠苑附近。
6、特地巴氏高端鲜牛奶，地址在山东省济南市天桥区中国联通东100米处。
牛奶怎么做奶油
1、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。
2、用打蛋器顺着同一个方向一直打，直到打出很多泡沫就可以进行下一步操作了。
3、先将牛奶、油和糖分为四等份，将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打。
4、直到看着比较粘稠的时候就，放入一份牛奶，油和糖放到打蛋盆里，逐步将四份都打完。
5、用打蛋器挑起打好的奶油，如果不会滴落即代表自制奶油就完成了。
纯牛奶敷脸好处
1、舒缓脸部敏感皮肤。牛奶不仅仅能给肌肤提供大量的营养成分，它所具有的酵素还能发挥镇静安抚作用，有效的舒缓过敏的肌肤细胞。因为日晒而造成的肌肤红肿现象，用牛奶敷一敷就能有效的达到消炎消肿得到效果，敷完后皮肤感觉舒适，还能吸收进适量的水分，变得滋润。
2、美白祛皱。经常用牛奶敷脸的人皮肤会变得滑滑的，白皙通透。这是因为牛奶中蕴含丰富的维他命和矿物质成分，具有天然的美白保湿效果，而且牛奶中的成分大多属于脂溶性物质，很容易就被肌肤所吸收，迅速缓解肌肤干燥症状，减少细纹皱纹的出现，同时分解黑色素，让皮肤变得细腻白嫩，更富弹性。
3、改善干燥皮肤。丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象，而去脂的牛奶面粉能极大改善肤质。此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光泽、湿润、细腻。
