1、把没吃完的菠萝泡在盐水中，浸泡一段时间后捞出来，再放进凉开水中浸泡，吃的时候取出即可。2、把切开的菠萝用保鲜膜包裹起来，再放冰箱里冷藏保存，这样可以隔夜保存。3、将菠萝块放进盐水里浸泡1小时，取出沥干水分；再将白糖加适量水煮开后晾凉，把糖水和菠萝倒进容器里，密封腌制2个小时以上，最后放入冰箱冷藏保存。
菠萝没吃完怎么存放
菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为“旺梨”或者“旺来”，新马一带称为“黄梨”，大陆及香港称作“菠萝”。菠萝有七十多个品种，还是岭南四大名果之一，主要在我国台湾、广东、广西、福建、海南等省广泛栽培。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。
菠萝最好吃多少削多少，没削皮的菠萝可以保存得更久一些。没削皮、破损的情况下，菠萝放置在阴凉通风的地方可以保存3-4天左右。削皮的菠萝最好在24小时内食用完毕。虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜长时间存放，很容易滋生细菌。
菠萝不泡盐水能吃吗
1、虽然没有用盐水泡的菠萝中刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用问题不是很大。而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用。因此有时候没泡盐水的菠萝，还是可以食用的。
2、为什么菠萝会用盐水泡，首先可以避免过敏反应，有一部分人吃了菠萝后有可能会发生一些过敏反应。他们在吃菠萝后的十五分钟到一小时左右急剧发病，同时出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻的问题，还有一些严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。
3、而盐水能够破坏菠萝原酶的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，因此吃菠萝时可先把果皮削去除净果皮。然后切开放在盐水中浸泡，这样就可以减少菠萝原酶过敏的事故发生。
菠萝蜜的须须可以吃吗
1、菠萝蜜的须须可以吃。
2、菠萝蜜的须实际上就是菠萝蜜的幼果，里面的果实就是有这些丝状物造成的，所以是可以吃的。而且菠萝蜜的须子营养价值与菠萝蜜的果实相同，富含有维生素，微量元素以及碳水化合物等，对身体有很好的帮助，可以满足身体的所需，同时还能起到解渴、益气、醒脾的效果。菠萝里面的须子如果吃不惯，不妨将其做成菜来食用，可以炒菜，也可以进行腌制或者冷冻后来吃，都是口感不错的。
3、在使用菠萝蜜须子的同时，由于水果是热性的不可多吃，否则会造成上火的情况，而且在吃的同时会分泌一些黏液，很容易让人过敏，因此在吃的时候可以带一次性手套。建议饮食要多样化，这样才能补充身体所需要的营养元素。
菠萝的吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
