稀饭牛奶属于营养丰富的牛奶稀饭，可以镇定神经、催眠。
食谱：
材料：白米100克，牛奶2杯，鸡胸肉60克，鹌鹑蛋4个(40克)，胡萝卜20克，金针菇20克，豌豆苗10克，鸡汤粉1或2小匙。调味料：盐1或2小匙。
作法：
1、鸡肉切薄片；胡萝卜切细丝；金针菇切蒂后剥散开来；豌豆苗的根部切除只留一半长度，白米洗净后，沥干水分；
2、牛奶、鸡汤粉、胡萝卜、白米一起倒入锅中烧煮，煮开后转小火继续煮20分钟；
3、再加入金针菇、盐，稍微搅拌后加入豌豆苗，盖上锅盖再焖煮5分钟即可盛入碗中，最后加上鹌鹑蛋，即成为一道健康料理。
牛奶含有胆固醇吗
牛奶及奶制品所含胆固醇不高，每100克牛奶中含胆固醇13毫克，仅为鸡肉所含胆固醇百分之11，瘦猪肉的百分之17，羊肉的百分之20，牛肉的百分之21，羊奶的百分之38。
牛奶中含有乳清酸，具有抑制胆固醇的作用。
人体血液中的胆固醇来源于饮食的摄入和自身肝脏的合成，即使不摄取食物中的胆固醇，血液中的胆固醇仍然可能偏高。
肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶促反应过程，牛奶中的乳清酸能抑制这一反应过程，从而阻滞胆固醇合成，使血液中胆固醇含量下降。
牛奶的矿物质中含量丰富的是
牛奶中的矿物质含量比较多的是钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100ml牛乳中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
蛋糕四个鸡蛋几克低筋粉多少牛奶
蛋糕四个鸡蛋80克低筋粉，50~60ml牛奶即可。
2两=100克，四个鸡蛋，50~60ml牛奶，白糖80克，植物油45~50ml。（没有就用花生油）
1、如果做的是瑞士蛋糕，放低筋面粉80克就足够了；还需要细砂糖80克，玉米油50克；泡打粉二分之一勺，牛奶50克，鲜奶油100克。
2、做普通的蛋糕的话，100克也是可以的，或许加一些蜂蜜味道会更加美味。
3、有的美味蛋糕不需要放四个鸡蛋，其实两三个也就够了，或者不放。
例如木莓芝士蛋糕，需要消化饼干80克，黄油50克，奶油奶酪200克，酸奶油100克，细砂糖70克，朗姆酒5毫升，牛奶50毫升，吉利丁片10克，木莓汁50毫克，鲜奶油100毫升，木莓60克。根本不需要放鸡蛋。
