没有副作用。 牛奶炖鸡蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品。它奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味。
材料：纯牛奶一盒250克、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。
做法：
1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
煮牛奶是什么时间加糖最好
煮牛奶过程中不能加糖，等热牛奶凉了之后再加糖，因为牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会发生一种叫梅拉德的化学反应，生成一种有毒物质果糖基赖氨酸，危害人体健康。
正确的加糖方法是：把煮开后的牛奶，凉到温和时再加糖，因为牛奶温度降低，赖氨酸与糖就不会起化学反应产生有害物质。
麻辣烫为什么要放纯牛奶
1、加入牛奶能很好的是调节汤底的颜色，从而能够让麻辣烫的汤颜色看起来更好，更有食欲。
2、加了牛奶的麻辣烫的汤底会变得特别浓厚，味道的确会变得更加鲜美，另外营养也确实较原先有所提高。
3、牛奶中含有的酪蛋白可以很好的包裹辣椒素，所以加牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而提香。
4、加了牛奶的麻辣烫汤，尝一口辣味入口后还有牛奶的甘甜混杂在里面，味道比原先多了一个层次。
用牛奶做面膜好吗
1、用牛奶做面膜是好的，因为牛奶中的营养成分是比较丰富的，富含了多种维生素、矿物质等等的营养物质，对于肌肤来说具备了天然保湿功效，可以很好预防肌肤变得干燥，还能减少皱纹的产生。
2、不仅如此，其中的酵素还能起到消炎作用，舒缓皮肤，使得皮肤更加具备弹性。有些人的皮肤经过阳光日晒之后就会出现红肿现象，那么这个时候进行牛奶护理，就可以缓解此症状。
