炸水晶鱼的做法步骤如下。
1、 水晶鱼洗净后加入少许盐抓匀，后腌渍约20分钟备用；
2、 取一碗，放入脆酥粉、蛋黄、水一起调和成面煳备用；
3、 将水晶鱼分别放入面煳内均匀沾裹，重复此动作至材料用毕为止；
4、 取一油锅，烧至约180度后放入作法3的水晶鱼，转以中火炸约4分钟，至表面呈现金黄色后捞起、沥干盛盘；
5、 食用时沾上少许胡椒盐即可；
超市买的冷冻皮皮虾还能吃吗
冷冻皮皮虾肉与新鲜的其实相差无几。
冷冻的皮皮虾先解冻，然后起锅加水，水开之后，将皮皮虾放入清水煮，煮3分钟即可，然后捞起来，蘸着醋来吃。
或者皮皮虾解冻后锅蒸一下，开锅即可，切些姜末，然后再加点醋，这样就制成了姜汁醋，然后吃的时候将皮皮虾剥皮，蘸着姜汁醋来吃就可以，这种虾很有营养，吃起来也很鲜美，最好是吃清淡的。
超市买的硬糍粑怎么吃
1、食材：硬糍粑1块、孜然粉5克、烧烤酱一勺、熟白芝麻4克、辣椒粉5克、食用油10克。
2、硬糍粑切片，平底锅中倒入少许攀番虚油，放入硬糍粑。
3、文火慢煎，注意翻面。
4、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的糍粑会鉴信由硬变软，外焦里嫩。
5、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。
超市卖的冰冻虾怎么做清蒸好吃
1、大虾洗净；
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋，沙线和虾脑，切成四段；
3、葱切条，姜一半切片，一半切末；
4、将大虾摆入盘内，加入料酒，味精，葱条，姜片，花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出；
5、拣去葱，姜，花椒装盘，用醋，酱油，姜末和香油调成汁，供蘸食。
