板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。 但吃板栗时要注意，板栗生吃难消化，熟食又容易感觉很撑，所以一次不要多吃。鲜板栗容易变质霉烂，而变质的板栗吃了会中毒。板栗不要和牛肉一起吃，容易引起呕吐。
橙汁不能和板栗一起吃吗
可以一起吃。
板栗性温，味甘平，入脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，两者没有相克之处，所以可以一起吃。橙汁可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。
注意板栗的食物相克主要有：
1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐；
2、羊肉与栗子相克，都不易消化，同炖共炒都不相宜。
板栗毛能吃吗
1、板栗的外壳是不能吃。板栗果肉外面的毛是可以吃。这是一种中药，能治骨哽喉。《本草纲目》有记载。故可以少量吃用。
2、《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿有力，能通肾益气，厚肠胃也”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等成效。
女人吃板栗的好处
1、提高免疫力：板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高女人的免疫力。
2、益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
3、抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
