不能。螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
榴莲可以跟葡萄酒一起吃吗
正常体质的人,喝少量的红酒可以吃榴莲,但是不能吃太多。
红酒主要是用葡萄发酵而成,葡萄中的糖分会自然发酵成酒精,酒精会在体内慢慢的转化,最后以二氧化碳和水的形式,排出体外,而榴莲中含有一定量的硫元素,这些硫元素对酒精的转化有一定的影响,硫元素会使人体中乙醛脱氢酶的活动减弱,进而使乙醛在体内堆积,危害身体的健康。
葡萄干怎么吃最好
1、葡萄干冰糖水:缓解咳嗽。
把葡萄干洗干净,然后放到锅里面加水煮开;大火烧开之后转小火,加入冰糖,等到冰糖融化后,关火即可。每天早晚一杯,有清热解毒、润肺止咳的功效,有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适。
2、醋泡葡萄干:延缓衰老。
葡萄干洗干净之后,沥干水分,放到一个密封的容器里面,加入没过葡萄干的白醋,腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来,一天一勺即可。经过醋泡的葡萄干,里面的花青素会更加稳定,发挥的效果也更好,能起到延缓衰老的作用。
夏天吃葡萄有什么好处
1、预防心脑血管病:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
2、提神:葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
3、排毒:长期吸烟者可多吃葡萄,葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。 促进病人早日康复 把葡萄做成葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
4、减肥:想保持身材健美的人们应知晓的是,葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。
5、抗癌:葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇,是葡萄中最主要的成分,是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。
6、保护心脏:将葡萄皮和葡萄籽一起食用,特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色,含黄酮类物质就越多,对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。