如何在家做好吃的土豆泥

用料：

主料：土豆350克、黄油15克、淡奶油100克。

辅料：细砂糖40。

土豆泥的做法：

土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里即可。

延伸阅读

石家庄最著名的小吃是什么

第一，金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用；

第二，石家庄回民扒鸡：其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散；

第三，西河肉糕， 是深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃；

第四，金毛狮子鱼，用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口；

第五，辛集咸驴肉，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥；

第六，马家卤鸡，煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不厌，老幼皆喜；

第七，狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜，营养价值高，风味独特；

第八，锅贴饼子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用开水泼面），趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成黄褐色，酥脆可口；

第九，薛家烧饼，俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”， 烧饼跟小柿饼差不多一般大小，色泽金黄，有甜、咸两种，咸的上面有黑芝麻，吃起来香脆酥软，略有些油，甜而不腻；

第十，宫面，又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特。 宫面配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀，嚼有口劲等特点。

怎么做好吃凉拌小咸菜的家常做法

食材：咸菜100克，油适量，花椒适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，葱白适量。

做法：

咸菜切丝，用水洗一下，攥去水分；葱白切丝，放在咸菜上；放醋、酱油、鸡精，干辣椒切段；坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒后浇在咸菜上，拌匀即可。

菌怎么做好吃炒人工菌的家常做法

材料：人工菌适量、盐适量、大葱一颗、姜适量、一个蒜、三个干辣椒。

做法：

1、人工菌洗净撕成条状。

2、蒜切片。

3、干辣椒切成小段。

4、姜切丝葱切段。

5、热锅里烧好油，干辣椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌。

6、大中火翻炒至熟大约8分钟，起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。