一、材料
1、主料：龙虾尾，葱 ，八角，桂皮 。
2、辅料：油，盐 ，糖，生抽。
二、做法
1、小火慢慢炸香葱白；
2、之后捞出丢弃不用；
3、辅料等花椒入锅慢火爆香；
4、接着下龙虾尾炒制；
5、沿锅边蘸洒米酒增香去腥；
6、当锅内的汤汁渐渐收干；
7、把青椒与金不换放入炒制；
8、临出锅放适量辣椒油即可。
龙虾和酸奶可以一起吃吗
龙虾和酸奶不可以一起吃。一般不建议吃虾时候喝酸奶。酸奶里的脂肪酸杆菌与虾中的不饱和氨基酸结合成一种破坏蛋白吸收。其实后果也不严重。虽然只是会有一点不良反应，肚子会感到不适，也有可能出现头晕腹泻的问题。
美国人吃小龙虾吗
美国小龙虾的故乡就是南部的路易斯安那州。 早在欧洲人来到路州之前，美国土著就已经学会吃小龙虾了。路州的沼泽湖泊很多，为小龙虾的生长提供了天然优越的条件。而欧洲人的到来，将自己的文化和烹调特色留在了这里。特别是阿卡地亚法国移民后裔带来的以辛辣为主的卡真式食品，风靡全美。这小龙虾就是卡真食物的代表。
蒜香龙虾尾怎么做才好吃
1、食材：小龙虾尾500克，菜籽油10克，生抽10克，醋10克，白糖5克，鸡精5克，胡椒粉5克，五香粉5克，蒜蓉10克，盐5克，啤酒100克，蚝油10克。
2、起锅烧水，冷冻虾尾入开水烫一下，捞出备用。
3、锅内放菜籽油，放入蒜蓉，炒至发黄。
4、放入小龙虾， 加入生抽，白胡椒粉，五香粉，糖翻炒。
5、加入啤酒没过小龙虾，中火盖上锅盖焖煮10分钟。
6、加入蚝油，鸡精，加适量盐调味，淋上少许醋即可出锅。
