早餐要保证蛋白质，脂肪，还有维生素全面的营养，早餐的好坏直接影响上午的工作与学习质量，所以说早餐要吃好。午餐要吃饱可提供人体的热量，如果中午不吃的话，体内的营养素得不到补充人体会感到乏力，就会低血糖，会发脾气。到晚上就会感到非常的饿，一旦这时再来吃晚饭，就会吃很多，加上晚上活动量少，食物就会在体内堆积，难已消化，会引起肥胖和一些慢性病。综上所述，还是建议合理膳食，保证每天三餐，保持适量运动，保持愉快心情，这样才能健康长寿。
不吃早饭会影响健康吗
不吃早餐会影响身体健康的，早餐是人一天中最重要的一顿饭，早餐一定要吃，早上胃液的分泌并不旺盛，胃里也没有任何食物，这时吸收力很强，尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。
早饭怎么做好吃
1、准备好鸡蛋和面粉，把鸡蛋打散，加入面粉，加适量水调成稀糊糊状，要把小面疙瘩全部压没。
2、在面糊糊里加点盐调匀，平底锅放油烧热，用中火就可以，火不要太大。
3、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里，面糊糊就自然流动成为一个圆饼。倒入面糊后不要翻动，受热后会自然与锅底脱离。
4、等面糊糊干些后，拿起平底锅左右摇晃几下，饼和锅就脱离开。一面煎黄后翻另一面煎，两面都煎黄，就可以关火起锅装盘。
不吃早饭的危害
1、不吃早饭，会缺乏糖分的摄入，在学习、工作、生活的时候，就容易出现低血糖的症状，比如心慌、乏力、注意力不集中等，进而影响学习、工作的效率。
2、经常不吃早饭，会引起胆结石出现的可能性增加。因为不吃早饭，胆囊不收缩，胆汁不会排出，久而久之胆盐就会聚集，容易形成胆道、胆囊的结石，进而引起腹痛、黄疸、发热等不适症状。所以建议大家要坚持吃早饭，同时营养配餐。
