食材用料：鲫鱼2条、猪油适量、姜适量、葱适量、清水适量、盐适量、白胡椒粉少许、枸杞少许。’
鲫鱼汤具体做法：：
切4片姜，葱取少量切成末。鲫鱼清洗干净，去鳞，腹部内侧的黑膜仔细撕干净，用吸油纸吸干水分。不粘锅放入适量猪油化开。放入鱼中火煎。翻面、直到两面都煎好。另置干净汤锅，放入煎好的鱼、姜片和葱结加入适量清水。大火烧开撇去浮沫，关于小火炖一个小时左右。出锅后，加入盐和少许白胡椒粉调味。在碗里放几颗枸杞和少许葱花，趁热食用。
吃鲤鱼会旧病复发吗
这种情况不是绝对的,但是其中也有一定的道理,因为好多人对海产品有过敏的情况,如果是这样的体质吃鲤鱼对疾病是没有好处的,但是如果你对海产品从来都没有过敏的情况是没有什么关系的
如何炖鱼块好吃又简单
食材：草鱼1200克、盐、花椒面、酱油、醋、白糖、白酒、花椒粒、大料、干红辣椒、葱花、姜片、蒜粒。
步骤：
1、切好葱姜蒜；
2、鱼抽取鱼线，切段，用厨房用纸吸干水分后，抹一层薄薄的淀粉，以免粘锅，保护鱼皮完整；
3、锅先烧热，之后将半碗油加入，油温烤手时放入鱼块；
4、一面煎透后，煎另一面，小火煎至两面金黄；
5、把鱼拨开点缝隙，不用盛出来，在缝隙放入葱姜蒜；
6、出香味了倒入开水，水应该没过鱼的2/3的高度；
7、加入两小勺盐；
8、加入一小勺花椒面；
9、两汤匙高度白酒；
10一汤匙醋；
11.加入一汤匙白糖；
12.加入一汤匙半酱油；
13.加入干辣椒若干；
14.加入五粒花椒粒；
15.两个花瓣的大料；
16.小火炖二十分钟，至汤汁浓稠。
西红柿与墨鱼丸一起吃会不好么
墨鱼丸西红柿米粉汤
材料：墨鱼饼、米粉、西红柿、干贝、葱。
做法：
锅内一次性加入适量的清水，干贝用水清洗一下，凉水入锅，大火煮；西红柿洗净，切块，蒜苗和葱切碎；锅内水开，下米粉，加入西红柿，大火煮；锅内煮开后，用汤勺舀墨鱼丸下锅，撒入蒜苗粒和葱粒，加入调味品；酸甜墨鱼丸西红柿米粉丝汤就做好了。
