可以做清蒸黄鱼。
操作步骤：
1、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌制15分钟；
2、在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒胡椒，淋入蒸鱼豉油；
3、入锅蒸10分钟；取出即可
营养价值:：黄鱼是我国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼种，除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。
黄骨鱼不吃料怎么办
1、不管钓什么鱼，都要了解它的习性，不能做到知己知彼是很难有所收获的。黄骨鱼属于典型的底层肉食鱼种，喜欢在弱光的环境下觅食。白天喜欢躲在阴暗的水草丛，坑洞里栖息，从光线比较弱的傍晚开始，觅食欲望会比平时高很多。有条件的情况下，建议夜钓，如果条件不允许，也可以选择在一些光线比较弱的天气里钓黄骨鱼，比如说阴雨天或者在水体比较浑浊的时候也是钓黄骨鱼的好时机。
2、黄骨鱼多在静水或江河缓流中活动，营底栖生活。白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。
3、该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。最佳生长温度25~28℃，ph值范围6.0~9.0，最适ph值为7.0~8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/l以上时生长正常，低于2mg/l时出现浮头，低于1mg/l时会窒息死亡。
整鱼炸了后怎么做好吃
1、食材：
鲫鱼两条、面粉适量、盐、酱油适量、花生油2斤。
2、步骤：
（1）将买回的鲜活鲫鱼收拾处理干净，抹上细盐。
（2）盆中加水，打入鸡蛋两个。
（3）加入适量酱油和细盐，和鸡蛋一起搅散。
（4）倒入面粉，顺一个方向不断搅均匀，和成面糊。
（5）将处理好的鲫鱼也裹上面粉，然后放入面糊中。
（6）平底锅烧热，倒入比较多的花生油。
（7）油基本熟后，放入沾满面糊的整条鲫鱼。小火，一面炸至硬皮后，反过来炸另一面。反复两次，就ok了。
鲍鱼怎么处理怎么吃
1、把鲍鱼洗干净然后切成粒，把大米浸泡半小时以上，沥干放在旁边备用。
2、热锅放油爆香姜片和蒜片接着下鲍鱼粒炒至白色，再把大米放下去一起爆香，然后将炒好的鲍鱼米加入适量的水，然后大火煮开。
3、煮开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档，第二天早上开盖加盐和香菜就可以喝到美味的鲍鱼粥了。
