鲍鱼罐头的简单吃法 :
原料：鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵
调味料：蚝油1茶匙、老抽、麻油少许
做法：
1、将鲍鱼罐头打开，倒出汁备用 ;
2、小棠菜放入沸水中，飞水2分钟捞出 ;
3、把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开，放小棠菜煨熟 ;
4、瓦锅烧热加少许油，倒入剩下的鲍鱼汁 ;
5、把鲍鱼煮热，放入调味料打芡上碟，伴小棠菜即可。
鲍鱼罐烹饪鲍鱼粥做法：
1、将粥煮好后加入适量生姜丝，再把罐头中的鲍鱼切成片放在粥里 ;
2、加入适量的鲍鱼罐头汤汁、少许米酒、葱花和盐，稍焖1分钟左右即可食用 。
注： 煮粥的清水换成骨头高汤则更好，煮粥的材料可随自己的喜好搭配。
鲈鱼的鱼白怎么样做可以吃
主料：鲈鱼，生姜丝，葱，蒜片，枸杞。
做法：
1、锅内油七分热时放入鲈鱼两面煎至表面微黄，为了充分的炖出鱼的本汁，将鱼中间切断了。不过这样会使卖相不美观，但鱼汤味会更浓郁了。
2、加入适量开水和鱼一般平，同时放入姜丝、大蒜片盖锅盖大火烧沸腾5分钟，此时的鱼汤已呈现出来的汤汁是奶白色的。
3、再小火烧5分钟左右加入适量盐、稍放丁点白糖、撒入枸杞子和葱花即可。
小窍门：
1、用开水煮出来的鱼汤不仅味美肉嫩，而且汤汁似牛奶般的纯白。
2、白糖的作用是提鲜味，少许白糖的加入会使原本已鲜美的鱼汤会更加浓郁香醇。
酸菜鱼怎样做才好吃
1、把鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。
2、锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。
3、鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。
4、另锅置火上，下油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味后，再倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗内即成。
斗鱼吃什么
1、斗鱼是属于杂食偏肉食性的鱼种,所以可以用多种饲料搭配饲养,不要只用一种饲养喂养,以防鱼缺少多样化的微量元素而生病。孑孓也吃,死蚊子也是吃的，但是最好不要让它们吃这些东西，会滋生细菌。
2、饲料以人工饲料为主，植物性饵料(青菜干叶、绿藻等)、动物性饵料(水蚤、丝蚯蚓、丰年虫、面包虫等)为辅。
3、斗鱼饲料一般用浮水性的食物比较好，偶尔来点新鲜调味料，但需经过漂洗才能投喂给泰国斗鱼)也是不错的，每次喂养以5分钟吃完为量即可。
