狗头的营养价值主要体现在狗肉的价值上,狗肉的价值为:
1、狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能;
3、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等,冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力;
4、狗肉不仅营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。
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