八根胡子的鲶鱼不能吃。这种鱼学名叫埃及胡子鲶，也叫埃及塘鲺，原产于非洲的尼罗河水系，个头比较大，生长速度也很快，而且耐低氧耐污染，非常容易饲养。正因为如此，有人用污染较重的水体养它，这样养出来的鱼可能会有问题，所有不建议吃，其它的鲶鱼还是可以吃的。
如何煎带鱼好吃又简单
1、先把去除鱼鳃、内脏的带鱼去头。
2、再剪掉鱼鳍。
3、然后撒上食盐，均匀涂抹于鱼身腌制半小时。
4、待盐完全吸收后，放到竹匾上彻底风干。
5、将带鱼剪成五厘米左右大小的鱼块备用。
6、锅中倒油下葱段、姜片、煸香。
7、下入带鱼，待一面完全煎至金黄后再翻面，两面煎熟即可。
8、这样美味的干煎带鱼就做好了。
海鱼鱼子能吃吗
海鱼鱼子能吃，除了河豚鱼的鱼子有剧毒外，其他的鱼的鱼子大多数是很好吃的，但不要多吃。因为在鱼子里，往往有许多寄生虫。这种寄生虫很细，象头发丝，却是白色的，不仔细看还不易发现，要取出来很困难。吃多了对人体不好。
鲢鱼吃什么诱饵
鲢鱼吃白鲢性情较急躁，极易受惊跳跃，而花鲢性情较温和，行动迟缓。在食性上虽然都属于滤食性，但白鲢以水体中的植物藻为主要食物，而花鲢的食性与白鲢不同，它以水体中的浮游动物，如轮虫、枝角、桡足类为主要食物，兼食多种浮游生物藻类。
白鲢和花鲢对素食气味的喜爱虽然接近但也有区别，很多钓友都知道鲢鳙喜酸臭饵，但更详细的说，白鲢更喜欢酸、甜、臭的混合气味，而花鲢则更喜欢腥、香、臭的混合气味。喜臭是它们的共性，而白鲢喜酸甜，花鲢喜腥香则是它们的区别所在。
