黄脚腊鱼的做法如下：
1、准备材料：黄腊鱼，油，盐，海鲜，酱油，姜，小葱；
2、先将鱼去鱼鳞，去内脏，洗净，凉干水；
3、手撕葱丝待用；
4、装盘，放葱白，上下铺姜片，鱼肚里也要放；’
5、水开后放入；
6、起锅，把烝出来的汤汁倒掉，留少量即可；
7、铺上手撕葱丝，放适量酱油，最后浇上煮得滚烫的花生油。
罗汉鱼吃丰年虾吗
丰年虾颗粒太小无法喂食，罗汉鱼苗期喂红虫稍大喂虾肉。罗汉鱼，别名花罗汉，原产地马来西亚。其是由多种美洲慈鲷杂交、改良、固化基因而来的，是多种血缘的“混血儿”，所以罗汉鱼与“纯正血统”这样的字眼是根本无缘的。业界上将罗汉鱼品种分为各种品系与种类，主要是根据罗汉鱼一些相对稳定的特点。
红烧鱼该怎么做好吃
1、原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。
2、鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。
3、可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）
4、两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的过程要不断晃动锅，以免粘锅）
5、加料酒去腥，加酱油，和盐。
6、加水，没过鱼块，开大火煮开，然后转小火，稍微炖10分钟，入味。
7、期间要关注，锅内的水还有没有，待到汤汁不多就转大火收一下，起锅。
红鲤鱼怎么做的最好吃
1、可以做清炖红鲤鱼。
2、主料：红鲤鱼750克。辅料：香菜15克。调料：大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克。
3、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；
4、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
5、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；
6、加醋少许，即可食用。
