材料：西红柿150克，菜花300克，葱，食用油，盐，酱油。
方法：
1、 把西红柿洗干净切成条状；
2、把切好的西红柿盛到盘中；
3、用手掰开菜花放入菜盆中，然后洗干净；
4、香葱两根洗干净；
5、把香葱切成葱花；
6、锅中倒入适量的油预热；
7、油热后放入葱花爆炒；
8、放入菜花，加入少量的盐和酱油翻炒；
9、五分钟后倒入西红柿翻炒，炒熟即可。
吃了柿子不能吃什么
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
柿子酱怎么做好吃又能放时间长
1、准备一盆柿子，用开水烫一下，然后剥去柿子皮。
2、将剥好的柿子果肉放在一起。
3、将其分两次放入搅拌机打成果泥，放入白糖。
4、白糖的量要多一些。
5、小火慢慢炒，炒去水份。不停的搅拌。
6、炒到变色，体积一点点变少。
7、有点粘稠的感觉了。继续翻炒。
8、关火，将其晾凉。
9、取一个玻璃容器，用开水烫一下。
10、将果酱盛入其中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可，最好尽快食用完毕。
开水烫柿子多久才能吃
1、80度的水温烫柿子3-4小时即可去涩。
2、温水浸泡法：把新涩柿子浸泡在40-50℃左右的水中，一天一夜，就可清除涩味；
3、石灰水浸泡法：用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除；
4、喷洒法：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除；
5、混装法：将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味消除；
6、用手沾点白酒擦在柿子上,用塑料袋包上第二天就可吃了。
