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甜晒鲅鱼怎么做好吃

2023-10-30 12:02:02人气:88

做法如下:

1、准备好主料:鲅鱼,配料:木耳、五花肉,调料:盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油。

2、鲅鱼处理干净,切块。

3、葱姜爆香,下五花肉翻炒,加醋、酱油,放鱼块煎匀。

4、加汤调味,加入木耳,慢火炖熟即可。

甜晒鲅鱼怎么做好吃

延伸阅读

鳝鱼片怎么做好吃

家常炒鳝鱼制作过程:

一、主料:鳝鱼750克。

二、辅料:洋葱50克。

三、调料:猪油40克、酱油50克、大蒜5克、料酒25克、辣椒5克、淀粉25克、姜5克、香油5克、胡椒粉5克。

方法:

1、 将鳝鱼切成鳝鱼片;洋葱去老皮,然后把生姜、大蒜洗净,再切好备用,干红椒切成小片;用火把炒锅烧热,再用油稍微烫一下,再放入猪油烧热,将鳝片入锅爆炒;待鳝鱼爆炒起卷时,放入酱油、生姜、洋葱、干椒、料酒,再盖上锅盖焖;焖片刻后,放入鲜汤适量再焖;焖片刻用淀粉勾芡,撒上蒜末,淋入香油装盘,撒上胡椒粉即可。

新鲜墨鱼怎么做好吃

1、食材:墨鱼350g、胡萝卜150g、洋葱50g、青椒50g、油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、糖适量。

2、先将墨鱼洗净,去膏,挖出眼珠,取出墨鱼板,用剪刀把墨鱼身体对半切开,用刀划成长方形。

3、青椒切丝,胡萝卜切丝备用。

4、洋葱洗净切好备用。

5、墨鱼下水灼一下,捞起备用。

6、锅内放油烧热,下姜片。

7、倒入胡萝卜丝翻炒,倒入青椒和洋葱快速翻炒均匀。

8、加入灼好水的墨鱼翻炒均匀。

9、加入一小勺盐,白糖,鲜酱油,翻炒后加少许水,待汤汁收浓一些倒入少许料酒,关火。

10、装盘,上桌。

什么鱼炖豆腐好吃

1、鲫鱼炖豆腐最好吃。

2、做法主料:豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克。辅料:韭菜50克。调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。

做法:把鲫鱼双面炸成金黄色,然后放上葱姜蒜等各种调味料。再加上清水,然后再加上豆腐,一起熬成奶白色的汤,开锅即可。

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