带鱼头能吃，但是很少有人去吃带鱼的鱼头。主要是带鱼的鱼头肉少骨头多的缘故。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
鲤鱼怎么做才好吃又香
1、鲤鱼一条、姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒各适量 、白果数颗。
2、在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。
3、鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、生抽 姜丝和盐，然后盖上锅盖。
4、鱼直接盛入盘中，然后将青红椒粒 白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味，再将勾芡均匀即可食用。
梦见乌龟吃鱼
1、梦见乌龟吃鱼，是吉祥之兆。但是你首先要先隐忍一阵，等待时机，方可一举成名;同时你也会避免一场人身伤亡，大难不死，必有后福。
2、梦见乌龟吃鱼，预示着你扮猪吃老虎，要隐忍，等待时机，一击成名。
3、梦见乌龟在吃鱼，预示着你近期情绪不稳定，总会做些让你后悔莫及的事，比如一时冲动买下的东西，建议你要克制住自己的神经大条，避免一些不必要的钱财流失。
4、单身者梦见乌龟在吃鱼，预示着你近期的爱情运势不错，但不可性急，耐心、执着方可成功。
5、出行者梦见乌龟吃鱼，会避免一场人身伤亡事故。
6、梦见乌龟吃鱼，很有可能是愿望补偿的梦境，有可能是吞食很多的意思。
7、小孩儿梦见乌龟吃鱼，预示着你近期的运势低迷，建议家长要多关心下孩子，避免发生一些意外事故。
8、待考者梦见乌龟吃鱼，预兆考试这次成绩差，下次才会好。
9、离异丧偶者梦见乌龟吃鱼要出远门，有可能会交上新的朋友，但是要谨慎，防止被骗。
10、商人梦见乌龟在吃鱼，预示着你近期的财运起伏不定，在做生意或投资前要小心谨慎，避免钱财亏损。
鱼香茄子好吃的做法
1、茄子去皮切成条，后装盆备用。
2、锅中倒油烧热，油温六成热时将茄子下锅，炸三十秒捞出。
3、另外起锅，加入少许油，待油热后放入肉末、姜、蒜炒香，放入鱼香泡椒、料酒、高汤、香醋，放入茄子翻炒一分钟，放入盐、味精、白糖翻炒均匀。
4、放入酱油翻炒一分钟，捞出装盘，撒上葱花。
