地参的叶怎么吃

地参叶子可以做成地参象拔蚌干汤。其做法如下：

材料：地参叶、象拨蚌干、鸡脚、瘦肉、元肉、姜、盐。

具体步骤：

1、将瘦肉及鸡脚洗净；2、将象拔蚌干洗净，用温水加姜片泡发3小时；3、洗净地参叶，将所有材料一起放入瓦煲加2000毫升，约8碗水量，大火滚沸后，改小火煲2小时，下盐调味即可。