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鮰鱼和草鱼哪个好吃

2023-10-27 07:18:03人气:44

鮰鱼刺少肉较松,草鱼刺多肉稍粗,两者都味鲜。

1、鮰鱼:学名长吻鮠,俗称江团、鮠鱼,长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。在长江上游及支流,长吻鮠是重要的经济鱼类,产量较高,而湖北的石首,四川的乐山、北碚、南充、逢安等地为有名的产区。

2、草鱼:为中国主要淡水鱼类养殖对象,分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

鮰鱼和草鱼哪个好吃

延伸阅读

黑鱼怎么做好吃酱焖海黑鱼

主料:海黑鱼750克、葱适量、姜适量、蒜适量

辅料:豆瓣酱适量 、生抽少许、白糖少许、料酒少许、啤酒少许、清水适量、花椒少许、大料少许

步骤:1、海黑鱼刮净鱼鳞,去除内脏洗净。2、将洗净的鱼切成一扁指厚度,抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上。3、准备好姜片蒜瓣葱段,花椒大料少许。4、炒锅加热加入适量食用油后加入豆瓣酱爆香后加入葱、姜、蒜、花椒和大料。5、将腌制过的海黑鱼块倒入锅里煎炒会儿,看到两面鱼肉变色即可。6、加入足量的清水,加入啤酒或者白酒,加入少许生抽,大火烧开中小火慢

东北人最爱吃的青鱼是怎么做的

做法如下:

主料:青鱼800克。

调料:番茄酱300克、白糖30克、姜10克、蒜20克、食盐5克。

步骤:

1、准备材料。

2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化。

3、青鱼入锅,每面各煎2分钟。

4、依次将所有的调料放入,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟。

5、待鱼吸足汤汁即可。

沈阳哪家水煮鱼好吃

1、川味鱼馆;

地址:沈阳市和平区中华路63号;

特色菜:炝莲白,水煮鱼,夫妻肺片;

餐厅氛围:朋友聚餐,家庭聚会;

餐厅特色:免费wifi,有无烟区,有包厢,免费停车。

2、沸腾鱼乡;

地址:沈阳市和平区南京南街9号;

特色菜:水煮鱼,酸菜鱼,红烧鱼、精品毛血旺;

餐厅氛围:朋友聚餐,家庭聚会;

餐厅特色:免费wifi,有无烟区,有包厢,免费停车。

3、姜太公水煮鱼;

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