好吃的金枪鱼烹饪方法步骤如下：
准备材料有金枪鱼排、油和番茄酱；将冷冻的金枪鱼排进行解冻处理后直接油炸；锅中将油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火煎炸；金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸；炸约4分钟后，可开大火再炸半分钟，呈金黄色，便可捞出；沾至番茄酱，即可食用。
海鳗鱼怎么做才好吃
1、鳗鱼买回来之后，首先要清理一下，主要清掉鳗鱼身上的粘液，用热水烫洗一下，就能将鳗鱼身上的粘液处理得比较干净。
2、鳗鱼身形较长，改刀时要注意不能将鳗鱼切断，大概每隔2公分就切一刀，骨头切断，但是鳗鱼身不断，均匀切好后，将其洗干净准备装盘。
3、将整条鳗鱼均匀抹上生抽、白胡椒粉、生姜粒，5分钟后将鳗鱼摆入盘中头在盘的正中间，背向外绕圈摆放。
4、将酸梅和酸梅汁、小米椒均与的洒在鳗鱼身上，因为酸梅自带咸味，不需要另外下盐。
5、将装有鳗鱼的盘放在蒸锅中猛火蒸8-10分钟即可，蒸好后不要马上开锅，关火后闷2分钟左右端出。
6、在鳗鱼上洒上蒜蓉泥，再浇上滚油即可食用。
鱼炸过了怎么吃
1、选用鱼的中段，切成指甲盖大小见方的小块，用姜末、盐、料酒拌匀码味，大约30分钟，时间稍长更入味；
2、锅内放油烧至5成热，将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀，滑入锅中炸至金黄捞出备用；
3、锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，下鱼块翻炒；
4、将酱油、醋、鸡精、白胡椒粉、糖调制而成的味汁倒入锅中，让鱼块在锅中入味，收干汤汁起锅装盘即可。
带鱼无银色可以吃吗
带鱼身上的银白色物质是鳞片，相当于一层薄薄的脂肪，如果没有则说明运输过程中可能相互挤压而碰掉了，仍然是可以吃的。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲、鲈形目、带鱼科，又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性情凶猛。在青岛、日照等黄海沿岸城市称为鱽鱼，带鱼的体型侧扁如带、呈银灰色，而且带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，全长1米左右，主要以毛虾、乌贼为食。
