昂翅鱼炖豆腐：
1、昂翅鱼去内脏、腮清洗干净备用;
2、老豆腐切2公分见方小块，生姜切片，葱切段;
3、起油锅，油温8成热时，爆香葱姜下入昂翅鱼，两面略煎至泛黄;
4、喷入料酒、加糖、老抽，倒入水，煮开后中火再烧10至15分钟;
5、加入豆腐块大火煮开，中火加盖再焖煮10分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味，即可出锅。
茄汁沙丁鱼罐头怎么吃
食材：沙丁鱼2条，葱半根，蒜2粒。
调味料：辣椒粉适量，辣椒酱2大匙，番茄酱4大匙，八角5个，花椒粉，香叶，盐。
制作步骤：1.冻的沙丁鱼放入清水中解冻。
2、去掉鱼头和内脏清洗干净。
3、所有调味料和鱼都放入点压力锅中，加1碗清水 。
4、选择豆或蹄筋类，口感选择浓郁，煲约一小时。
5、时间到了后蒸汽排放干净出锅即可。
鲍鱼有什么地方不能吃
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
冻久的鲤鱼怎么做才好吃
1、鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根
2、鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，
3、用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。
4、熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。饰以香菜。
