金鱼可以吃带增色剂的有营养蛋白的(红色一罐)8-15元,鱼吃了颜色会鲜艳些,不易浑水。红虫(池塘或者花盆下长的像蚯蚓在水里游,但是比蚯蚓细的。)按斤两算。还有孑孓(蚊子幼虫,池塘或者花盆下长的上下跳动、在水里游的虫)市面上很少有卖,夏天很容易找到。金鱼不能碰到有油的食物,否则必死。水一浑就要换水了,否则你的鱼很快就会生病死亡。平时可以放太阳底下晒,有助于鱼体的发色。
鲫鱼怎么做好吃又不腥
可以用以下做法
材料:鲫鱼、小米椒、姜、葱、盐、料酒、生抽、糖、豆瓣酱、水淀粉、胡椒粉。
鱼处理好后,加料酒、盐、姜片。腌渍20分钟后把鱼洗净,用湿巾把水分吸干。把小米椒,葱,姜切好。热锅倒入油烧至冒烟,放入腌好的鱼,煎至两面金黄。把煎好的鱼先盛出备用。留底油下入葱姜小米椒小火煸香。再加入豆瓣酱煸出红油,加入生抽。再加入清水,煎好的鱼,糖,胡椒粉大火烧开盖盖中小火焖至汤汁见少。把鱼捞出来装盘,剩余的汤汁加入水淀粉勾芡,淋在鱼上即可。
超市冻带鱼怎么做好吃
1、油炸带鱼:先将带鱼切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
2、香煎带鱼:用剪刀将带鱼剪成适合大小的段。放一点料酒、盐、葱姜片拌匀,腌渍半个小时左右。准备一个大平盘,放一些干淀粉,把腌渍后的带鱼放在淀粉里,2 面沾满淀粉。起不粘锅,热锅冷油放入带鱼段,中小火煎,带鱼上多余的干淀粉要抖掉。煎鱼不要着急翻面,一面煎3、4分钟左右再翻面,一直煎至2面黄即可。
3、红烧带鱼:准备炸好的带鱼块,锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制,汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。
马面鱼怎么做好吃
马面鱼红烧比较好吃。
主料:马面鱼适量。
红烧马面鱼的做法:
1、去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段;
2、葱姜蒜切好备用;
3、油锅爆香葱姜蒜;
4、加老抽炒香,加水;
5、加料酒、盐、一点点醋,下马面鱼;
6、煮20分钟,汤汁浓稠即可出锅。