推荐以下两种方式：
第一，蒜茸蒸鲜鲍鱼
材料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。
做法：
1、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
2、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖；
3、将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
第二，蚝油鲍鱼
材料：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
做法：
1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液，洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟；
2、用蚝油、生抽、鸡精、糖制成酱汁；
3、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身；
4、每个鲍鱼上面再撒上些葱丝；
5、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可。
干柴鱼怎么做好吃家常做法
1、原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。
3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。
4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。
5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。
6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以。
凤尾刚下的小鱼吃什么啊
凤尾幼鱼喂食有以下几种方法：
1、可以喂草履虫、丰年虾或水蚯蚓，丰年虾可以到鱼铺买卵进行孵化；
2、喂鸡蛋黄，可以捏碎用纱布包住，喂的时候在鱼缸里晃晃，也可以用一小部分放到水里；
3、喂食饲料，如果喂大鱼的饲料是固体颗粒饲料，可以把它研碎，投放到水里，饲料会被泡软；
4、幼鱼体质较弱，一但发现有病就要马上治疗，用药份量不能太多；
5、注意要及时清理粪便和残料，以免夏天气温高水变质；
6、因为凤尾是杂食性动物，大一点的时候还可以喂一些绿色的食物。
鲍鱼和海参能不能同时吃
可以做鲍鱼海参煲。
主料：水发海参640克。
辅料：鲍鱼50克。
调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克。
做法：
1、浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切小块。
2、鲍鱼开罐取出，切片候用。
3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟。
4、二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀即可。
