一、海带介绍：
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，褐藻纲，海带科，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米。
二、海带的作用：
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低，蛋白质含量中等，矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂，降血糖，调节免疫，抗凝血，抗肿瘤，排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
三、哪些人不宜吃海带：
患有甲亢的病人不要吃海带，因为海带中碘的含量丰富，会
多吃海带丝有坏处吗
海带丝脾胃虚寒的人的人慎食，甲亢中碘过盛型的病人要忌食。孕妇与乳母不可过量食用海带。
1、海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。
2、它对抑制大肠癌有明显的作用，海带丝中的海带氨酸有降压作用，海带丝中的多糖有降血脂作用，海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。
小白菜豆腐海带木耳可以一起吃吗
食材：白菜500克、豆腐一块、海带一段、植物油2汤匙、葱10克、姜10克、食盐5克、白胡椒粉1茶匙、味精少许。
制作步骤：
1、食材备齐，干海带提前泡发好。
2、将海带切成条。
3、白菜切排骨条。
4、豆腐切2厘米的方块，葱姜切末。
5、锅加油烧热，下入葱姜爆香。
6、下入白菜条煸炒至变软。
7、加入水、豆腐、海带和盐。
8、炖10分钟左右，放入胡椒粉、味精拌匀即可。
芋头能跟海带一起吃吗
1、芋头能跟海带一起吃。
2、芋头是一种富含淀粉、蛋白质、芋头多糖、膳食纤维及钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分的食材。
3、海带是一种富含海带多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b、维生素b1、烟酸、钙、铁、磷、纤维素、甘露醇等多种成分的食材。 两种食材的成分都是人体细胞所必须的物质，一同食用可以为机体补充更为全面的营养，对为机体补充能量，维持机体组织正常的更新与代谢，并促进机体免疫细胞增殖，提升机体抗病能力，所以芋头可以跟海带一起吃。
