藕尖最顶头那节也属于藕尖的一部分,藕尖长在水中,没有污染,富含维生素和膳食纤维,香脆嫩滑。
藕尖学名藕稍,是连接藕节和嫩荷叶的茎,含水量大口感松碎,回味无穷,夏季蔬菜的首选,产地是素有鱼米之乡的荆州、洪湖、天门、仙桃等地。
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